Çoğu Bebek Besininde Toksik Kimyasallar Bulunur – Ebeveynler Ne Yapabilir?

  • Bir tüketici sağlık grubu, neredeyse tüm bebek mamasında en az bir toksik kimyasal içerdiğini söylüyor.
  • Araştırmacılar bebek mamalarındaki toksin miktarının küçük olduğunu, ancak kimyasal kirlenmenin zaman içinde birikebileceğini söyledi.
  • Uzmanlar, ebeveynlere pirinç bazlı ürünlerden uzak durmalarını ve bebeklere yulaf ezmesi gibi yiyecekleri yemelerini tavsiye eder.

Yeni bir rapora göre, çok fazla toksin küçük çocuklar için yiyeceklerin içine giriyor.

Amerika Birleşik Devletleri’nde satılan bebek maması testleri yüzde 95’in kurşun, arsenik, cıva ve kadmiyum dahil olmak üzere bir veya daha fazla toksik kimyasal içerdiğini ortaya koydu.

Sağlıklı Bebekler Parlak Vadeli İşlemler (HBBF) grubundaki rapora göre, test edilen 168 bebek mamasından 4’ünde dört ağır metalin tümü yer alıyordu .

Bebek mamasında bulunan toksin miktarları azdı, ancak Boston Üniversitesi’ndeki Schiller Entegre Bilim ve Toplum Enstitüsü’nün Genel Kamu Sağlığı ve Ortak İyilik Programının çocuk doktoru ve yöneticisi olan Dr. Philip Landrigan , “Arsenik, kurşun ve diğer ağır metaller nörogelişimsel zararın bilinen nedenleridir. ”

Düşük seviyeli riskler artıyor ve erken yaşamdaki riskler özellikle tehlikeli Etkilerin kümülatif etkisi, bunu eylem gerektiren önemli bir endişe haline getiren şeydir.”

Bazı durumlarda, toksinlerin doğal kökenleri vardı.

Örneğin, 7 bebek pirinç tanesinden 4’ü, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından belirlenen milyarda 100 parça standardından daha yüksek seviyelerde inorganik arsenik seviyelerine sahipti.

Pirinçin toprakta doğal olarak bulunan arsenikleri kolayca emdiği bilindiğinden, sağlık uzmanları ebeveynlere çocuklarını beslemek için pirinç gevreği yerine yulaf ezmesi gibi alternatif yiyecekler bulmalarını tavsiye etti.

Bu tür seçimler yapmak toksin maruziyetini yüzde 80’e kadar azaltabilir.

Bebekler için yüksek riskli yiyecekler arasında pirinç bazlı atıştırmalıklar ve yemekler (atıştırmalık atıştırmalıklar, diş çıkarma bisküvileri ve bebek pirinç taneciği), havuçlar, tatlı patatesler ve meyve suları vardı.

Hangi yiyecekler bebek için en iyisidir?

Küçük çocuklar için daha güvenli alternatifler arasında pirinç içermeyen atıştırmalıklar, pirinçsiz tahıl (çok taneli ve yulaflı mısır gevrekleri gibi) ve diş çıkarma için pirinç bazlı olmayan yatıştırıcı yiyecekler (donmuş muz veya soğutulmuş salatalık gibi) vardır.

Ayrıca ebeveynlerden, çeşitli besinler içeren çeşitli sebzeler sunmaları ve daha yüksek düzeyde toksin içerebilecek yiyecek türlerine çok fazla güvenilmemesi istenmektedir.

California’daki MemorialCare Orange Coast Tıp Merkezi’nden bir çocuk doktoru olan Dr. Gina Posner , “Birçok çalışma pirinçte çeşitli arsenik seviyelerini tartıştığı için yıllardır ebeveynlere pirinç gevreklerinden uzak durmalarını söylüyorum” dedi.

“Ayrıca, araştırmacıların yüksek toksik madde seviyeleri bakımından bulduklarına dayanarak bir çocuğa verilen kök sebzelerin miktarını minimize etmeyi öneriyorum” dedi. “Ayrıca, çocuklara meyve suyu vermek için hiçbir zaman sağlıklı bir neden olmadı, bu yüzden şimdi ebeveynlerin tamamen kaçınmaları için bir neden daha var.”

New York’taki Mount Sinai’deki Icahn Tıp Okulu’nda çevre tıbbı ve halk sağlığı profesörü olan Luz Claudio , Healthline’e kızının bebekken buharda pişirilmiş ve saflaştırılmış organik meyve ve sebzeler kullanarak kendi bebek mamasını hazırladığını söyledi. .

“Ebeveynlerin hatırlaması gereken en önemli şeylerden biri, etiketi okusanız bile, çocuklar için satılan yiyecek ve meyve sularına girebilecek tüm malzemeleri (kasıtlı veya kasıtsız) bilmeyebilirsiniz” dedi. fen sorunları hakkında yazıyor . “Bu ürünler yüksek seviyede sodyum, koruyucu madde, yapay renk, böcek ilacı ve diğer kirleticilere veya katkı maddelerine sahip olabilir.”

Organik bile bulaşabilir

Bununla birlikte, kimyasal böcek ilacı olmadan hazırlanan organik yiyecekler bile toprağın ve suyun toksik kirlenmesinden bağışık değildir.

Raporda, “Organik standartlar bu kirletici maddeleri ele almıyor ve bebek maması koridorunun dışındaki yiyecekler eşit derecede etkileniyor” dedi.

Uzmanlar, pirinç bazlı ürünlerin arsenik içerebileceğini, bu nedenle yulaf ezmesi gibi daha güvenli alternatifler önerdiklerini söylüyorlar. 

HBBF araştırma direktörü ve araştırmanın yazarı olan Jane Houlihan , Healthline’a, ağır metallerin besin zincirinde olması nedeniyle toksin içermeyen bebek maması yapımının dikkatli kaynak bulma ve titiz testler gerektirdiğini söyledi.

Örneğin daha eski bir otoyolun yanında yetişen organik sebzeler, on yıllardır kurşunlu benzin buharı yayan arabaların geçmesiyle kirlenmiş topraklara ekilebilir.

Arkansas, Louisiana ve Texas’ta yetişen pirinci, Kaliforniya, Hindistan veya Pakistan’da yetişen pilavdan daha yüksek arsenik seviyelerine sahip olduğu bilinmektedir.

Küçük Kaşık, havuçlarını Kaliforniya’dan ve tatlı patateslerini toprak kirlilik seviyelerinin düşük olduğu Washington’dan temin eder.

Houlihan, “Tarladan tarlaya da değişebilir” dedi.

Üretim süreci

Üretim süreci ayrıca gıdalara metal kirlenmesine neden olabilir.

Bu sorunu önlemek için, bazı şirketler paslanmaz çelik ekipmanlara geçtiler.

Küçük Kaşık’ta ürünler, endüstriyel tesislerde ısıyla pastörize edilmek yerine elle yapılır ve soğuk su basıncı altında arıtılır.

Üreticiler, kısmen FDA’dan bebek mamalarında kabul edilebilir kirletici madde düzeyleri hakkında bir taslak rehber olması nedeniyle çevresel toksinleri ürünlerinden uzak tutmak için başka adımlar attılar.

“Bu endüstri için en önemli şey. Houlihan, bebek maması şirketleri gönüllü olarak test yaptıkları için, yiyeceklerinin markette bulacağınız maddelere göre daha düşük seviyelerde toksinlere sahip olabileceğini ”söyledi.

Üreticiler, HBBF ve Çevre Savunma Fonu gibi gruplar , işlenmiş bebek mamalarında ağır metal varlığını en aza indirgemek amacıyla yeni Bebek Maması Konseyini oluşturmak için ortaklık kurmuşlardır .

Houlihan, “Pirinç gevreği ve meyve suyunda mevcut arsenik kirlenme seviyeleri, on yıl önce ölçülen miktarlara göre sırasıyla yüzde 36 ve yüzde 75 daha az” dedi.

- Sponsorlu İçerik -
Logo